Teknologi dan Manajemen Perikanan Budidaya (TMPB)

Ketahanan pangan adalah salah satu tantangan utama dunia saat ini. Perikanan tangkap dan budidaya adalah penghasil utama sumber protein ikan, pendapatan, dan mata pencarian bagi ratusan juta penduduk dunia. Pangsa pasar produk perikanan yang besar dan terus tumbuh, sayangnya diikuti dengan stok tangkapan ikan dunia semakin menurun akibat dari overfishing, polusi, dan aktifitas negatif dari manusia. Berkat adanya aktifitas perikanan budidaya, suplai perkapita ikan penduduk dunia pada tahun 2014 dapat mencapai 20 kg, dan saat ini produk perikanan budidaya menyumbang 50% dari total bobot ikan yang dijual di pasaran dunia. Akuakultur (istilah lain dari perikanan budidaya) adalah kegiatan yang setara dengan agrikultur (pertanian), yaitu produksi spesies akuatik ekonomis melalui kegiatan budidaya baik di daratan maupun di lautan. Dalam prakteknya, akuakultur sendiri adalah gabungan dari banyak disiplin ilmu seperti biologi, kimia, dan teknik.

Teknologi dan Manajemen Perikanan Budidaya (TMPB) adalah program studi jenjang sarjana yang dikelola oleh Departemen Budidaya Perairan (BDP) IPB. Kurikulum program berfokus pada budidaya spesies akuatik yang ekonomis di daerah tropika. Program kami ini akan memberi anda pengetahuan teori maupun aspek teknis dan bisnis terkait dengan budidaya perairan.


PROSPEK


Mata Kuliah kami fokus pada strategi pengembangan akuakultur tropika yang berkelanjutan, penguatan ketahanan dan keamanan pangan (ikan), serta kemandirian dalam mensuplai kebutuhan ikan. Dasar penelitian kami bertumpu pada sisi lingkungan akuakultur, reproduksi dan genetika ikan, kesehatan organisme akuatik, nutrisi dan pakan, serta pada sistem produksi.

Anda akan dibekali dengan pengetahuan yang mumpuni untuk memasuki dunia akuakultur yang luas, baik sebagai wirausahawan, atau berkarir pada sektor pembesaran, pembenihan, sarana dan prasarana, industri pakan ikan, riset dan pengembangan, industri pengolahan ikan, atau untuk berkarir pada industri lainnya yang terkait, atau pada instansi pemerintah yang bergerak di kedinasan perikanan, penanganan limbah, AMDAL, manajemen kawasan pesisir, regulasi dan konservasi. Anda juga dapat berkarir pada sektor yang lebih luas, seperti keuangan, marketing, wartawan, dan dunia pendidikan.


CAPAIAN PEMBELAJARAN


  1. Mampu melakukan budidaya berbagai komoditas perikanan budidaya air tawar, air payau, dan air laut dengan menerapkan prinsip CBIB
  2. Mampu mengelola lingkungan perairan budidaya untuk meningkatkan produksi
  3. Mampu memproduksi pakan untuk komoditas perikanan budidaya yang ramah lingkungan dan mempertimbangkan food safety
  4. Mampu mengelola kesehatan ikan unntuk keberhasilan produksi perikanan budidaya dengan mempertimbangkan food safety
  5. Mampu merancang dan mengoperasikan serta menganalisis masalah pada sistem dan teknologi budidaya yang berkelanjutan sesuai dengan kebutuhan produksi komoditas
  6. Mampu membandingkan sistem, teknologi dan model akuakultur berdasarkan karakter sumberdaya alam untuk perbaikan produksi perikanan budidaya
  7. Proses desain untuk mengatur, mengelola, dan mengoperasikan kegiatan budidaya serta layanan bisnis akuakultur
  8. Mampu merancang, membuat, dan mengelola akuaskap serta kolam hias termasuk komponen pendukungnya
  9. Mampu melakukan kegiatan laboratorium dan mampu menginteprestasikan data hasil analisis
  10. Mampu melakukan analisis bisnis perikanan budidaya
  11. Mampu menerapkan prinsip-prinsip entrepreunership
  12. Mampu menerapkan peraturan dan kebijakan tentang perikanan budidaya
  13. Terampil dalam berkomunikasi dan mampu bekerjasama dalam tim